一生入狱2次，破产3次，他后来发明一样食品，成了我国人的最爱

原创 平南 2020-02-13 22:15:03

吴百福，这个名字也许你很陌生，但是他发明的一样食品，却风靡全国，成为了国人的最爱，那就是——方便面。

方便面发展到现在，牌子多到让人眼花缭乱，每个牌子都有各种各样的口味，到了超市，总让人忍不住犯选择困难症。方便面得到如今的发展，自然是离不开这位创始人，这位一生入狱2次，破产3次，却仍然没有放弃创业，最终取得如此成就的创始人。

他的意志坚定得让人惊叹，正如但丁所说：“上帝的恩惠像一支蜡烛，人的意志像制蜡烛的蜡，人要登上炼狱山顶的上地上乐园，也缺少不得自己的意志。”

坎坷人生

吴百福，1910年出生于日本殖民时期的台湾嘉义，他很小的时候便父母双亡，跟着祖父一起生活，可祖父没有多少年也去世了，离他而去。接连几次失去亲人的痛苦让他十分的难过，为了振作起来，他离开了中国台湾这个伤心之地，移居到了日本。

他很快就开始创业，刚开始做的是纤维批发，之所以选择这个行业，是因为他的父母以前也是从事这个行业的。也许是小时候受到父母经商的熏陶，再加上当时处理针织品的商社稀少，吴百福的生意一开始就非常的好。

可当时，第二次世界大战中的空袭炸毁了他的事务所和工厂，他的心血毁于一旦。可祸不单行的是，由于他中国人的身份，同行的日本人对他栽赃陷害，他第一次被迫进入了监狱。在监狱的这近一年的时间里，他不仅身心受到了伤害，在外的事业也随之破产了。

等到他出狱的时候，二战也濒临尾声，吴百福开始重新他的事业。虽然曾经因为奸人陷害而入狱，但这并不影响他那颗善良的心，他出于好意，建立了助学基金。谁曾想，他仍然遭到了歧视，他的助学基金被认为是用来偷税漏税的手段。没有人相信吴百福的解释，他再一次入狱，并且被要求财产全部充公。

再次出狱后，他思考了很久。将自己的国籍改为日本国籍，并且把自己的名字改成安藤百福，至此，他正正式式的成为了一名日本人。随后，安藤百福又开始了自己人生的第三次创业。原本他以为，拥有日本国籍的他可以不再遭受日本人歧视，但却没曾想到他又被人利用了。

他受邀成为了一个信用社的理事长，但没过不久，这个信用社因为内部财务混乱，很难经营下去，很快就倒闭了。而身为信用社理事长的他，自然要承担起信用社的债务责任，于是他便迎来了自己人生的第三次破产。

创意诞生

战争总会带来难以想象的破坏和无尽的黑暗，更何况是二战这样世界级别的战争。二战前后，日本面临严重的食品不足情况，人们饿得连薯秧都吃。安藤百福不忍看到这一局面，便决定投身食品行业。

一开始，安藤百福利用高温、高压将炖熟的牛、鸡骨头中的浓汁抽出，制成了一种营养补剂，这一种营养补剂刚上市，就受到了日本人们的喜爱，也为日后方便面调料的研制奠定了基础。这个时候的他虽然因为曾经看到拉面摊前排起的长龙而产生过制造简易面食的想法，但还没有为之付诸行动。

后来，安藤百福的生意如上文所提到的那般遭到重创，重新从零起步的他脑海中又重新浮现了要制造简易面食的想法。为了实现自己的发明，安藤百福在自家的后院建立了一个不足十平方米的小屋。凭借一台简陋破旧的制面机以及直径1米的炒锅还有面粉、食用油等原料，他带着满腔的热血与激动，开始了自己的研究。

作为制作面条的外行人，一开始的失败自然是不言而喻的。安藤百福丝毫的气馁。他将所有的精力都放在自己的实验上，只要一有灵感，他便会用他那台破旧的制面机来进行操作。即便他已经如此努力，制作面食的方法仍然没有被他寻找到。他无法参透面条看似简单的奥妙，做出来的面有些松松垮垮，有些却粘成一团。

怎么样能够保持面的形态，却又让它能够入热水就能吃呢？这个问题一直困扰着安藤百福，他苦思冥想，却一直没有答案。直到有一天，幸运女神眷顾了他。那日，他的妻子做了一道十分美味的油炸菜，看着这道菜，安藤百福的脑海里瞬间便闪过了许多灵感。他突然意识到，只要把面条做成油炸的面饼，在加入开水后，面就像海绵吸水一样，能够很快变软。

这样一来，被油炸的面条既能够长时间的保存，又能加入热水、加入调料，变成一种方便而又美味的食品。在得到灵感后，安藤百福开始一次又一次的尝试，在经历了很多很多次的失败后，他终于完成了第一袋鸡汤味道的鸡汁面。

第四次创业

当时的安藤百福近乎年过半百，前半部分人生所经历的那三次失败的创业，让他对自己的第四次创业有了些许的犹豫。但没有想到，鸡汁面第一次进入市场后很快就被抢购一空，这给了安藤百福很大的信心，他开始着手准备第二批鸡汁面，还筹备了自己的工厂。

工厂开工后，安藤百福对工厂生产的每一个产品都非常的上心，全都标上了生产日期，他还致力于研究不同口味的方便面。终于，一生经历三次破产的安藤百福，终于迎来了自己成功的第四次创业。

2005年6月1日，95岁的安藤百福宣布退休，并辞去日清食品会长的职位，离开这一他亲手创办并为之奋斗了57年的公司。2007年1月6日，安藤百福因心脏病逝世，享年97岁。

即便是不爱吃快食产品的人们也不得不承认，方便面的存在有时候确实解决了很多生活上的难题。“方便面之父”安藤百福离开了我们，但他所做的贡献，却永远地留存在世上。

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